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#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#乡村欧包(6/6)
把面粉倒入盆里，盐和酵母分两遍倒，加入清水搅拌均匀。
面包成团的时候加入软化好的安佳黄油，在继续用厨师机搅拌。面团比较软，我们要借助刮板，然后放在干净的容器里发酵到两倍大。
海绵酵头发酵好就是这样气泡特别大的。
然后我们借助刮刀把蔓越莓和橙皮丁放进面团里，然后放入发酵篮里进行发酵。发酵至两倍大。
烤箱210°上下火烤30分钟，这个每个烤箱温度不一样，这要烤面包上色的程度。
切开以后外脆里软，特别有嚼劲。早餐搭配牛奶绝了，热量低又营养丰富，无糖无油，特别好吃。