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咸菜肉片豆腐煲｜成本仅需15元，就能做出这一锅鲜(2/12)
豆腐先改刀切成小块
切姜丝，青红椒切粒，葱只切葱白部分
潮汕咸菜比较咸，买回来要先泡水，多换几次水
腌制肉片，加入少许盐和白糖，半勺酱油，半勺蚝油，1小勺淀粉，拌均匀；然后加入适量油，再次拌均匀，腌制入味
锅里油温热了，把豆腐放进去煎
2面煎金黄后就可以先盛出
砂锅里先爆香姜片，然后加入葱白炒香
炒香后加入咸菜翻炒
把豆腐铺在面上，加入适量开水，焖5分钟
焖好后把肉片铺上去，再焖3分钟
最后淋上包尾油，撒上青红椒末，淋上淀粉水勾芡
这道豆腐煲，吃起来特别鲜美哦，喜欢就收藏起来试试看吧