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营养又美味的五花肉炒三丁,连吃几顿都不腻(
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准备好所需要的食材
葱姜蒜切末,干红辣椒切段,五花肉去皮切丁,黄瓜,土豆,胡萝卜切小丁
调一个碗汁:碗中加生抽+蚝油+老抽+料酒+白糖+食盐+香油+料酒+淀粉,加少许水调匀备用
锅烧热,加少许油,下入土豆丁,中小火煎至两面金黄,再放入胡萝卜丁翻炒一会,捞出备用
锅中留底油,下入五花肉丁,翻炒到变色
下入葱姜蒜,辣椒段,接着煸炒出香味
放入黄瓜丁
土豆丁和胡萝卜丁翻炒均匀
最后淋入之前调好的碗汁
炒匀后收汁出锅