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红烧小黄鱼(4/12)
收到黄鱼的那瞬间，好凉快，因为冰块实在足够多，谢谢细心的商家，这几天还是很热，不多放冰块就化了。
打开来，完美无瑕。
解冻。
冷水冲，化冻快。因为下班后临时决定烧鱼的，都没提前解冻。
青椒，红椒，姜蒜炒香。
生抽，老抽，蚝油，川香麻辣汁，花椒油，麻油，醋，每种都放一点，加点水搅匀。
倒入锅里继续烧。
单独用盐，料酒，花椒，姜片腌制20分钟后，冲干净。
轻轻地把鱼放在锅里烧。
轻轻地翻一面，继续烧。
煮大约五六分钟，大火收汁。可以装盘了。
今日晚餐：番茄蛋汤，红烧小黄鱼，肉末生菜，冰糖百合。 光盘行动派，一直陪伴你。