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炒花菜和炒芹菜(
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芹菜从市场买回来要在冰箱保鲜里窖几天才好吃。
切好食材。
姜擦锅,葱大概炒一下。马上炒腊肉。腊肉炒出油,下菜花。
加一点点陈醋,一瓶盖生抽,翻炒均匀。翻炒大概三分钟,加蚝油。继续翻炒均匀。
出锅。
锅刷一下。姜擦锅之后,炒葱,把葱炒干。加肉。
肉炒干之后,加生抽继续炒。
炒出糊香味之后加芹菜,加入半瓶盖醋和一勺盐,大火翻炒出锅。
出锅之后马上吃。