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#豪吉川香美味#川香凤尾西芹拌虾仁(9/10)
西芹去筋，斜切片，中间两刀不切断，第三刀切断
然后从头部切丝，不要切到尾部
大概这样的效果
放冷水中泡三小时
泡好后就卷起来了
虾仁开背煮熟
把西芹摆好盘
豪吉麻辣川香汁两勺，蒸鱼豉油2勺，蒜末一勺，芥末油少许，香油半勺，葱油一勺，豪吉鸡精少许，陈醋一勺，白糖两勺拌匀
把煮好的虾仁摆在芹菜上边，可以撒一些甜玉米粒装饰，浇上调好的川香汁即可
清脆爽口，麻辣鲜香