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好吃到连汤汁都不剩下的肉蟹煲！(4/7)
食材准备好。
鸡爪冷水下锅，放入料酒，八角，姜片，用大火煮15分钟。
梭子蟹处理干净，掀开蟹盖，去除蟹腮蟹心蟹胃，切小块，放进凯度蒸烤箱，使用蒸烤模式，蒸烤15分钟。
把蒸烤过的梭子蟹放进一个沙煲中，同时把土豆块，鸡爪，年糕也放进去。
再把所有调味料都放进去，搅拌均匀。
放进凯度蒸烤箱，使用纯蒸功能，100℃蒸30分钟。
出炉后撒上香菜就可以享用啦。