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大口吃不长胖的贵州乡土菜“竹笋炒肉片”(1/8)
鲜笋断生切片备用
葱切段，老姜切丝备用
瘦肉切薄片后放水淀粉拌匀
起锅烧油，油热后放入肉片、花椒、姜丝一起翻炒
倒入笋片大火翻炒
倒入糟辣椒酱（贵州乡土菜的灵魂伴侣）翻炒
撒上盐和葱花炒匀后，起锅装盘
可口的竹笋肉片炒好啦，动筷子，可以吃三碗饭哦