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西芹百合炒虾仁(
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把西芹老的经去掉
把虾仁拿出来解冻,并用葱姜水泡一下,去腥味(有的虾仁很腥,有的买来不腥,我上次买来的不泡葱姜水都不腥,这次的不大好,你们看自己买的虾仁来,腥味重的泡一下葱姜水去去腥)
把西芹切好
百合洗净,掰成一瓣一瓣的
起油锅
先倒入虾仁,后倒入西芹,翻炒
加入调料(糖、盐),继续翻炒
倒入准备好的百合,翻炒
加适量清水,盖盖,煮大约3分钟
撒几粒鸡精就可以出锅了