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桂花红烧肉(偏甜)(0/6)
锅中放清水加入葱段姜片,醋和料酒去腥,水开后放入五花肉
大火烧开,将五花肉多焯一会,大概焯水10分钟,然后捞出,过遍冷水将熟的五花肉过凉水洗净,把水倒出,这样五花肉的口感会更紧实
锅热后加油,油开后倒入五花肉,翻炒至出油
然后加入土豆继续翻炒,待所有土豆都粘上五花肉炒出的油后放入家乐红烧酱,翻炒一下,然后加入清水,水量没过五花肉和土豆即可
烧制20分钟后待水分吸收如图后可出锅
出锅后可撒上适量干桂花