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红烧鱼块(20/21)
草鱼剁成块，放入水中将血水冲洗干净。
洋葱切成块儿
根据自己口味，准备几个小米辣
切成圈。
草鱼快用厨房纸巾吸干水分，放入玉米淀粉、盐
拌匀后腌制20分钟
锅中放油烧热。
放入鱼块炸至金黄。
炸好的鱼块捞入碗中备用。
锅中留油放入洋葱翻炒一下。
加入适量清水。
放入炸好的鱼块
加入姜汁料酒。
加入老抽。
大火烧开后，盖上锅盖转中火煮5分钟。
煮好的鱼捞入盘中。
撒上香菜
锅中放油烧热，放入小米辣炒出香辣味。
炒好的小米辣直接淋在鱼块上。
超下饭的烧鱼块就做好了
成品图