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一口一个‼️奶香浓郁、超过瘾|牛奶气泡小面包(3/6)
除黄油以外的原料混合,用筷子搅拌成面絮状,用厨师机揉成易破的粗膜,
加入黄油,揉成光滑不易破的手套膜状态。
揉好的面团盖保鲜膜室温醒发至2倍大,排气,分成12个左右一个剂子,中间包入少许蜜红豆,滚圆,放入模具中。
整理好的面包胚醒发至1.5倍大,表面刷一点点牛奶,撒上少许椰蓉。
预热海氏K5烤箱上下火170度,中层,烤20分钟,上色差不多记得加盖锡纸。
好吃的牛奶气泡小面包就做好啦!