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素炒双菇(
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所用食材如图处理
水里加盐,放入香菇焯水
海鲜菇焯水 香菇,海鲜菇焯水捞出过凉水,攥掉一些水分
调料汁: 一勺六月鲜12克轻盐昆布酱油
半勺味达美臻品蚝油
2克白砂糖
1克白胡椒粉
加入20克清水拌匀
锅里倒油,放入姜蒜小米辣炒香
放入青红辣椒炒香
放入香菇,海鲜菇翻炒
淋入调料汁继续翻炒,收汁
水淀粉勾芡,收汁出锅
装盘
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