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#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#童年回忆的鸡蛋小饼干(9/10)
准备好所有食材，面粉提前过筛
鸡蛋，糖放入碗中
电动打蛋器高速打发，纹路不易消失即可。
放入低筋面粉
快速搅拌至顺滑状态。
面糊装入裱花袋。
每个饼干大小大概1元硬币大小，挤入烤盘中放入预热好的烤箱170度烤15分钟
放凉之后就是特别酥脆了。
浓浓的蛋香味儿，特别好吃！
看得见的酥脆！