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宫保鸡丁(
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鸡丁用蛋清,玉米淀粉,料酒腌制,大蒜,花生
料汁:清水,醋,盐,生抽,老抽,玉米淀粉搅拌均匀
第一部。油炸花生
炒鸡肉,快速翻炒
加入花生快速大火煸炒
加料汁
快速大火煸炒,至收汁即可
成品图来一张!!!