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凉拌藕片(
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藕削皮切薄片,浸凉水去淀粉
锅里水开,下藕片过水,根据藕片量煮3-5分钟,取出放入冷水中
加入小米椒段,葱段,蒜末,花椒,香菜,香油,花椒油,香醋,生抽,味极鲜,白糖,盐,最后淋上热油,抓拌均匀即可