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家常版麻辣香锅(8/9)
部分配菜，还可以弄个土豆片
香菜最后撒上去的，随自己选择
金针菇洗干净，西兰花洗干净掰开，莲藕切块，大虾洗干净，莲藕切片，香菜也切好了嘿嘿
这些杂七杂八的配菜撒点盐巴下锅煮一煮
丸子火腿也煮一煮，大虾最后下去煮两分钟
中间省略了照片没拍，葱姜蒜爆香加火锅底料，加郫县豆瓣，加料酒，再加几粒冰糖加少许清水烧开倒入煮过的所有配菜翻炒入味
最后放洋葱翻炒，加少许盐巴鸡精类调料
水份炒干了后盛起来撒上少许熟芝麻和香菜就可以吃了
满满一盆，我们居然吃完了哈哈