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猪肉一口酥(
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烧一锅水,把30g胡萝卜和10g包菜叶放入,焯约1分钟后捞出沥干。 蔬菜可以换着不同品种来做,等量替换即可。
把处理好的食材倒入料理机中,加入100g猪肉,1个蛋清和10g玉米淀粉(生粉),搅打细腻。 可以只用蛋清,也可以用全蛋。
装入裱花袋中,便于操作。
平底锅热锅少油,一边用裱花袋挤入肉泥,一边用竹签或筷子划断成小块。
小火煎至两面微黄熟透,就可以开吃咯! 一次可以多做一些冷冻起来,平时做汤煮粥可以放几块进去,或者直接重新煎热给宝宝。