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西芹炒肉(4/5)
芹菜叶不要扔烫一下，凉拌着吃特别清爽；
芹菜切段，焯水捞出过凉；
热锅凉油放入五花肉片炒出油脂，放入蒜末，小米辣炒香；
放入生抽、蚝油，一点点老抽；
放入芹菜，炒至均匀上色就完成了至；