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家乐酸汤肥牛：酸汤酱不够 番茄酱来凑(4/11)
金针菇切除底部洗净 香菜切成3段 黄豆芽洗净 莴笋切丝 豆腐皮切丝 青尖椒小米辣切薄段 姜蒜切沫 小葱切成葱花
将金针菇 莴笋 黄豆芽 肥牛卷先后焯水 捞出备用 沥干水分
起锅烧油 倒入姜蒜沫 及干辣椒爆香
锅中倒入家乐酸汤肥牛酱 倒入清水 加入香菜根 茎
倒入一勺番茄沙司
汤沸 放入金针菇 黄豆芽 莴笋丝打底
铺上肥牛卷
铺上豆腐皮
根据个人口味 加入调料 煮熟捞出
将香菜 辣椒段 葱花 芝麻放入碗中 淋上热油
上桌 开动