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微波炉茄子(6/6)
茄子反复洗净后去蒂，切成段，中间用刀划开，不要切断，这样更方便入味儿
切好的茄子放入碗中，加一点清水，没过碗底就可以了，表面覆盖保鲜膜，用叉子扎一些小孔
放入微波炉，选择功率900瓦，时间5分钟
微波炉加热期间来条个碗汁，碗中加入味极鲜酱油，蚝油，糖，醋，蒜末，白芝麻，小米辣，葱花，最后一勺热油泼上来就搞定了，如果在减肥可以不放油
5.微波后的茄子颜色变浅了，用手指轻压，是软软的，就是熟了，将盘子取出，控掉水分
把调好的碗汁均匀浇洒在茄子上就大功告成了，味道不错哟