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丝瓜花蛤汤(10/11)
所有食材都准备好。
买回来的花蛤倒入适量的食用盐用手搅拌几下，然后静止2小时，让花蛤吐干净沙子。
丝瓜洗净，用削皮刀削掉外皮后用刀对半切开再切成块装盘备用。
葱姜洗净分别切成姜片和葱末备用。
锅内倒入适量水，把切好的姜片放入锅内，再倒入1勺料酒，洗干净的花蛤倒入锅内大火煮开，用漏勺把浮末撇掉。
撇掉浮末的花蛤捞出，把姜片扔掉备用。
花蛤水不要扔，倒入碗中备用。
锅内倒入适量的油烧热后倒入切好的葱末爆出香味。
倒入沉淀好的花蛤汤。
倒入适量的家乐浓汤宝，没有的可以不加，大火煮开。
倒入切好的丝瓜块煮开后倒入弄好的花蛤和适量的盐煮开即可