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三色螺旋酥(8/13)
油皮混合均匀 揉出薄膜 冰箱冷藏一小时
油酥混合均匀冰箱冷藏一小时 分成五份
馅料分成10份 包入咸蛋黄
油皮分成五份,包入油酥
取一个面团压扁 两边向中间挤压 这样操作 白边会少些
擀开 擀长卷起
松弛10分钟
再次擀长卷起
松弛10分钟
对半切开
正面用手掌压平 再从反面擀开
包入馅料
底部捏紧 烤箱先预热 上下火150-130度 烤30分钟