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卤味猪心，猪肚(5/14)
猪心剪开各个心室，洗干净里面的脏东西和血水
猪肚买的冷冻的，比较好洗，就不介绍了。冷水下锅，加入3片生姜
加入猪肚和猪心
水开啦，好多浮末,表面的脏东西都煮出来
捞出后清洗下表面
把锅洗干净，加入家乐卤料
加入食盐
加入一大勺老抽
盖上锅盖小火煮半个小时
差不多这样，猪心可以捞出了，猪肚继续煮半个小时，因为猪肚很硬
全部煮完，捞出，可以切片啦
我切了小小一盆拼盘
放上黄瓜，黄瓜是用刮皮刀刮长条，再卷起来的
成品