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沙拉墨鱼芝士面包(3/11)
制作面团的材料分别称好备用。
厨师中放入牛奶、鸡蛋、高筋面粉，面粉中挖出一个小洞，倒入酵母后盖上面粉，加入糖、盐后进行低档搅拌。
面团成形后加入黄油高速搅打至出膜，取出面团。
分割成8个约70克的面团，滚圆后盖上保鲜膜静止20分钟。
面团排气后再次滚圆，其中4个中间轻轻割一刀。面团放入烤箱，底层另放一小烤盘注入热水，进行发酵。
紫菜剪成长条，脆皮肠、芝士、墨鱼饼备用。裱花袋中装入番茄酱、丘比沙拉酱。
发酵好的面团表面均匀扫上蛋液，分别放上脆皮肠、紫菜包裹的墨鱼饼、芝士。
表面挤上番茄酱和丘比沙拉酱，撒上香草碎。
烤箱预热，180度火烤20分钟。
香喷喷出炉的面包。
做好沙拉墨鱼芝士面包，咸香可口、超级松软。