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莲花-百合土豆泥沙拉(
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土豆蒸熟,放黑胡椒,盐,压成泥,百合入开水焯10秒捞出
胡萝卜蒸熟,压成泥
土豆泥里加入两大勺丘比蛋黄酱
盘子底部用黄瓜装饰
把土豆用手团成球,放在黄瓜片上
在上边放一些胡萝卜泥
用焯水后的百合一片一片插在土豆泥里,一层一层摆好,做出莲花形状
最上边胡萝卜泥上,再挤一些蛋黄酱装饰即可