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巧克力控又来啦!巧克力麻薯包,外酥里弹,无敌好吃!(
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食材准备好。
提前将蒸烤箱预热至160℃,麻薯预拌粉中加入可可粉5克、水60克、玉米油20克,用刮刀拌至无干粉状态。
加入全蛋液25克,混匀成团。
揉面至表面光滑。
再加入10克巧克力豆,混合均匀。
用刮板均分成5份,揉成表面光滑的圆球,放入烤盘,表面再喷一层水雾防止开裂。
放入SKY蒸烤箱,选择160℃上下烤模式烤45分钟即可。
成品出炉。