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红烧肉土豆(2/5)
五花肉焯水，我是一个个在没关火时夹出来的，这个可以避开沫沫
蒜子香叶花椒干辣椒八角备好
少许油炒冰糖至气泡放入肉肉，刚开始颜色浅，炒一会儿颜色会变身焦糖色，待炒出油放入备料炒一会儿
加点料酒，放入切好的土豆，加盐，放热水进高压锅
最后炒锅里放生粉收汁撒上葱花