馒头(4/9)
自发面+白糖+猪油。新手真的可以加这个，没有猪油可以换牛奶
我这个是还没有加水，先拌均匀，然后加不烫手的温水
揉成这样子，我醒了一个小时
醒好的面团我直接在盘里面排气，加了猪油我就没有加干面粉了也不不粘手
揉成这个小团团，醒发十分钟再蒸哦，这个是最主要的
二次醒发
你可以用剪刀划一下，蒸出来好看一点，你们看到层次吗
你要从冒气开始算时间，蒸15分钟，关火闷五分钟。再开盖哦
好蓬松