南瓜酸奶蛋糕!无糖无水无油~免打发!柔软细嫩又香甜(
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将南瓜蒸熟后,用料理机打成泥,冷却备用
取一个大碗,倒入鸡蛋、无蔗糖酸奶、柠檬汁拌匀;酸奶可以超市购买也可以选择自己用酸奶菌进行制作,柠檬汁是起到去掉腥味的作用
碗中倒入南瓜泥,再筛入玉米淀粉拌匀后蛋糕糊就做好了
倒入铺有硅油纸的模具中,烤箱上下火170度,烘烤40-45分钟左右就烤好了
冷却后脱模即可开吃
如果想好看一些,口感再丰富一些,也打发一些淡奶油放入裱花袋中挤出喜欢的花型,再放少量蓝莓等水果做装饰即可