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西红柿鸡蛋肉片汤(2/13)
西红柿切小块
鸡胸肉切薄片，放玉米淀粉腌制10分钟
大蒜切片，香菜切末
两个鸡蛋打散
冷锅倒入菜籽油
油温六成热，下入鸡蛋液，快速滑散
鸡蛋炒至定型，下入蒜片煸香
倒入西红柿，中火快速翻炒，
一直炒，直到西红柿炒出汁，大约炒5分钟就软烂出汁
锅里倒入250毫升清水，再加入番茄酱，煮至沸腾
水沸腾后，一片片下入腌制好的肉片，煮七分钟
最后下入盐，鸡精，香菜，煮一分钟即可
出锅装盘就可以了