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麻辣香锅(
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准备食材:各种丸子,蔬菜,大虾,蒜2瓣,姜3片,葱半根,干辣椒2个,花椒适量
水开放入丸子煮3分钟左右捞出,蔬菜煮1分钟左右捞出,锅里放油大虾炒至变色盛出备用。
起锅烧油,放入蒜瓣,葱段,姜片,干辣椒,花椒粒炒香,放入豆瓣酱2勺炒出红油,放入酒糟1勺,蒜末,盐少许
白糖1小勺,白胡椒粉少许翻炒均匀,放入大虾,各种丸子蔬菜翻炒,放入香菜,白芝麻翻炒均匀
出锅了,麻辣鲜香,超级好吃!