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肉沫蒸蛋(2/15)
准备好食材，葱姜切末，肉切末
鸡蛋打入碗中
打散，加入150克温水搅拌均匀
将蛋液过滤两次
倒入碗中，盖上保鲜膜扎上眼
放入蒸锅中上汽蒸15分钟
蒸蛋的时候炒肉沫，起锅烧油，油温6成热放入肉沫
肉沫变色加入葱姜末
加入味达美臻品料酒1大勺
加入六月鲜10克特级轻盐原汁酱油2大勺
加入味达美臻品蚝油1大勺搅拌均匀
蛋羹也蒸好了，蒸了十五分钟。
把炒好的肉臊子浇在蒸好的鸡蛋羹表面
撒上葱花就可以上桌了！
味道，口感都非常完美！