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如意糕(15/19)
饼皮食材: 南瓜200克、紫薯2个、糯米粉200克 其他食材: 10克白糖 工具: 柏翠多功能面包机 KIMS COOK小白锅
南瓜200克、紫薯2个去皮切片放入鹅卵石锅中蒸熟;
蒸好的紫薯倒入10克白糖压成紫薯泥;
分成10个差不多大小的紫薯馅,揉圆备用;
蒸好的南瓜和200克糯米粉一起倒入柏翠多功能面包机中;
盖上盖子,菜单选择“19-单独和面”;
按下开始键,机器自动开始运行啦;
待运行完成后取出面包桶,抓取适量南瓜糯米面团揉成圆球状的小剂子;
这个量我大约分了10个剂子;
每个剂子造型成扁平状后放上紫薯馅;
借助虎口收口揉圆;
模具涂抹上适量糯米粉防粘;
做好的球球在糯米粉中滚上一圈防粘;
放入模具,向下按压提拉脱模即可(可以参考前面的视频教程哦);
是不是还挺精致的呀,模具可以选择卡通的或者自己喜欢的造型即可;
依次做好所有的放入小白锅蒸屉中,上汽蒸5-8分钟左右即可;
蒸好取出就是南瓜紫薯糕啦,这不马上国庆节了,出游的小点心必须安排上呀,自己做干净卫生,给孩子吃也放心;
自制小甜品,软软糯糯,吃一次就会爱上,香甜的南瓜和紫薯的绝美碰撞,不仅营养丰富,操作起来也巨简单呀;
南瓜性温可养胃抗衰、紫薯富含花青素,有很好的清除自由基的作用,丰富的维生素C既能护肤又有益身体健康!