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清蒸带鱼(1/7)
①带鱼洗净切断沥干，加入老姜末（丝）、葱白、料酒、盐腌制半小时以上；
②腌制好的带鱼码在鱼盘里；
③蒸锅加水加热，烧开后放入带鱼蒸10分钟；
④取出蒸好的带鱼，倒掉汁水、放入葱段，铁锅热油，冒青烟后淋在带鱼上；
⑤淋上1勺薄盐生抽（海鲜酱油）；
⑥准备开吃哦；
⑦肉质鲜嫩细腻，清蒸带鱼值得一试。