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自制家庭版钵钵鸡(
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①豆皮、干木耳提前泡发,和其他食材洗干净备用;
②土豆去皮切薄片、香菇一分为四,豆皮、白菜、木耳、鳕鱼豆腐等分别串在竹签上(别串太满);
真材实料鳕鱼豆腐
③锅里加水加热,烧开后放入串好的食材煮;
④钵钵鸡调料按照使用说明调配好备用;
⑤煮熟的食材捞出控干,放凉后放入钵钵鸡调料盆中,浸泡半小时以上,撒上香菜、小葱即可(期间多次翻动串串,帮助入味);
⑥自制钵钵鸡味道不输小摊,重要的是干净卫生!表白鳕鱼豆腐,Q弹爽滑、真材实料~
第一美味!