酸甜鸡翅根(
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鸡翅根洗干净,切几刀方便入味,放入少许盐腌制
将所有调味料调成酱汁备用(按自己口味增减用量)
热锅,将鸡翅根煎到金黄(不用放油,鸡皮加热会出油)
倒入酱汁和没过一半鸡翅根的清水,中火煮到软烂入味
收汁出锅后,撒上炒熟的芝麻