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猪肉茴香包子(2/5)
炒锅加少量油将猪肉馅炒一下，盛出后加入调料（油先不放），将肉馅调匀放入茴香，最后再倒油，这样馅不容易出汤（在包之前再把馅调匀）
面发好后揉5分钟，充分排气，分成16个剂子，想包大一点儿分成12个也可以。
包好后上蒸锅，电蒸锅15分钟，焖3分钟 煤气上蒸的话，上汽后12分钟，焖3分钟
想吃茴香嫩一点儿，一般13-14分钟也可以的，因为肉馅已经炒过了，不用担心。
香喷喷的大包子！