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压锅生蚝(2/6)
将从海鲜市场买回来的生蚝表面刷洗干净
将洗好的生蚝放入高压锅中，放入姜片，葱段，加一听330ml的啤酒
然后准备蘸料，葱香菜蒜都切末，小米辣切小段
将切好的调料放入碗中，加三勺海鲜酱油，一勺香醋，一小勺糖，半个柠檬挤汁，搅拌均匀。香辣清爽的蘸料就调制好了
开大火，高压锅上汽后30秒就关掉火，然后立刻放气
鲜嫩的压锅生蚝就这样做好啦～