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可可布朗尼(2/11)
制作布朗尼层，黑巧隔热水融化（热水70°左右），黄油软化，加入细砂糖打发，分2-3次加入全蛋，筛入面粉、可可粉
倒入玉米淀粉
倒入淡奶油
加入黑巧融化好的巧克力酱
加入核桃仁
倒入模具中
抹平，上下火170°烤27分钟。
制作可可淡奶油层。淡奶油/糖/可可粉混合，打至鹰嘴状，抹到布朗尼层，软刮刮平
制作白奶油层，淡奶油和糖，打发至鹰嘴状，在可可淡奶油层上裱花
撒上可可粉，完成