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东北名菜辣椒鸡蛋酱(5/11)
青辣椒洗净
切成丝
四个鸡蛋，搅成蛋液，
锅热加花生油，倒入鸡蛋液
翻炒蛋液定型
加入青辣椒
放豆瓣酱，蚝油翻炒
混合均匀
加入少许清水煮2分钟
放入一点辣椒面继续炒
出锅即可