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彩色芝麻糯米球(3/17)
苋菜洗净后加适量水打成汁，胡萝卜也一样，蔬菜汁都要过滤一下哈
取150g糯米粉和30g糖粉混合倒入碗内，再把胡萝卜汁微波炉加热20秒左右，倒入粉里（胡萝卜汁可根据不同的糯米粉在100～110g间自行调整，以能揉成光滑的面团为准）
用筷子先搅拌成棉絮状
再用手揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜待用
同样的材料，再揉一份苋菜汁的面团
将两份面团各均分成10份，分别搓圆
每个小球在芝麻粒滚一圈
全部裹上芝麻的小团子
锅内倒油，小火加热，油温稍热后下生胚
随着油温逐渐升高，气泡增多
慢慢地小球就浮起来了
继续一边翻动一边炸
全程一刻钟左右，炸至半个球都浮在油面上就可以捞起来了
油炸的时间根据球的大小而定，小的时间可缩短，反之则延长
油炸的不宜多吃，但是偶尔吃吃没问题的哈哈(o^^o)
炸好的用厨房纸吸去多余的油～
热吃凉吃都好吃～