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酸甜可口的山楂锅盔|超详细配方步骤分享(7/9)
将所有材料放入海氏M5厨师机打面桶，换上搅拌桨，然后搅拌均匀、成团。
海氏M5厨师机操作过程。
将揉好的面团静置10分钟左右。面团分成25g/个，老山楂馅分成25g/个。
将面团压扁成饼皮包入山楂馅，包好后压成饼状，放入山楂锅盔模具中压紧压平，左右轻磕模具将饼从模具脱出。山楂锅盔印章沾红色素盖在顶部中间位置。
烤箱，温度设置为上火220度，下火180度，12分钟。每个烤箱温度不同，具体看烘烤状态调整。
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