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酸奶淡奶油小餐包(3/3)
我用小美揉面，7分钟搞定 出手套膜。我是放冰箱里隔夜发酵。不耽误时间方便快速。
面团称重600克 。汉堡包五个，一个50克的面团搓圆，又用蛋糕纸杯做了20克的。多余的250克做了个金砖
放烤箱二次发酵1小时 餐包 180度 18分钟 金砖 25分钟