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莲藕胡萝卜牛肉糕(1/4)
莲藕、胡萝卜均去皮擦丝，香葱切小段，牛里脊肉切碎，加适量生抽，盐 用手或筷子拌匀。
加低筋面粉和蛋清，继续拌匀。
办好，热平底锅凉油，开始煎饼。
煎饼（4mm厚的饼即可），两面煎黄（厚薄根据个人喜好）即可出锅