食材：
花生300克
调味品：
盐5克、糖5克、10克芝麻油
工具：
柏翠破壁机
300克花生放烤箱500W烤10分钟左右（花生含有大量蛋白质和脂肪，以不饱和脂肪酸为主，且大部分为亚油酸，能避免胆固醇沉积，适量食用可预防动脉硬化等）；
烤好的花生搓去外衣（觉得麻烦的可以直接买烤熟去衣的）；
柏翠破壁机倒入花生，5克食盐、5克白糖（根据自己的口味调味即可）；
花生被打碎后，附着在杯壁上，中间形成空洞，刀头开始空转，此时关机停止运行，打开盖子，用筷子搅动一下，将旁边的花生碎都搅拌到中间；
再重新盖上盖子选破壁键继续绞打（不断重复步骤4-步骤5）；
如果打碎的花生出油比较少，可以倒入10克花生油或者芝麻油；
再盖上盖子继续破壁，高硼硅玻璃材质、破壁声音低至68DB，360度无死角破壁，搅碎食材口感细腻，醇香；
重复绞打几次，就闻到浓浓的花生香味了（使用不同的破壁机需要搅打的时间和次数不一样，根据实际情况来决定即可）；
我喜欢有一些颗粒感的花生酱，所以破壁到这种程度就可以了，喜欢细腻的可以再打一两次；
做好放入容器中冷藏保存，想吃的时候用干净无油无水的勺子舀取即可；
外面买的花生酱都是齁甜的，添加剂非常多，自己做的甜度适中不伤牙，超市卖好几十一罐，自己在家5元就能做，比超市卖的更天然健康；
浓郁的花生香味扑鼻而来，可以用来做凉菜蘸酱、火锅蘸酱，也可以涂抹在面包、饼干上，细腻绵密、油润光亮，赶紧安排起来试试吧！
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