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卤猪头皮(1/3)
猪头拿盐搓洗干净 用姜片 老抽 生抽腌一个小时 把猪头 冰糖 老抽 生抽 八角 水全部倒入高压锅烧开响五六分钟左右 关掉 没气了就就拿出晾凉
不能煮太软 会比较油腻
好吃的脆耳 蘸料可以用卤汁