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#少盐饮食 轻松生活#这道鲜汤不知我是第几个鲜飞眉毛的？(5/11)
唔……拍这个食谱的时候，家里很不巧，没有小葱也没有香菜，我琢磨着这个汤味道鲜归鲜，但是没有一点颜色点缀太寡淡了些，作为一个美食up主，我不允许这个汤失去色彩，然后我掏出冰箱剩下的小米辣切段替代了哈哈哈哈哈哈哈（好歹也是个颜色）
购买的口蘑清洗干净，我线上购买，没法挑菜，所以口蘑品相差强人意，大家有时间的，还是推荐去菜市场哈
清洗好的口蘑把柄掰了，掰蘑菇的时候特别解压
锅倒油
热油下锅口蘑，小贴士:口蘑朝上摆放
不需要动，口蘑油煎出汁水
找个工具，剪刀也好，勺子也罢，或者跟我一样用勺子戳碎口蘑，不戳，保持形状完整无伤大雅，不影响成品口感，家里自己做大可不必讲究
注入清水，节约时间就加开水煮，倒入小米辣（用香菜小葱的出锅放），盖盖煮开
出锅后，来一勺盐调味即可
这个汤乍一看平平无奇，喝一口，唔～～，一个字，鲜！两个字，好鲜！！我眉毛都被鲜飞了嘻嘻嘻
赞！大家去做！