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#豪吉川香美味#美味好吃到爆炸的「麻辣川香肥牛卷」(8/14)
准备好所需要的食材。
姜切片，大蒜去皮切片，葱切段，干红辣椒一分为二切断。清水将金针菇洗净，然后将金针菇根切掉，用手将金针菇撕散后，放入盘中备用。
冷水放入肥牛卷，加入一勺料酒去腥。
水开煮至变色捞出控水备用。
炒锅中倒入适量食用油，爆香葱姜蒜和花椒粒、干辣椒段。
倒入豪吉川麻辣香汁炒出红油。
放入适量热水。
放入蚝油和生抽。
再调入盐、白糖和豪吉鸡精调味。
放入金针菇。
焯好水的肥牛。
小火咕嘟咕嘟翻拌均匀1分钟就好了。
最后盛出撒上葱花即可。
麻辣爽口，闻着都流口水，这味道绝了！