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#豪吉川香美味#豪吉「川香麻婆豆腐」(10/12)
准备好食材。
豆腐切成均匀大小的小块。大蒜切末，小葱切葱花（葱白和葱叶分开）姜切末备用。
锅中放入适量水，大火烧开，加一勺盐。
将豆腐块倒入锅中，焯一下，然后盛出沥干水分。
锅中倒入适量食用油，油热后，放入肉末翻炒至变色，放入葱姜蒜炒出香味。
倒入豪吉麻辣川香汁翻炒均匀上色。
把焯好水的豆腐倒入锅中翻炒均匀，使豆腐都裹上好看的豪吉麻辣川香汁。
放入生抽、白糖、盐和适量清水小火咕嘟咕嘟。
最后汤汁收到一半时，淀粉加水制成水淀粉倒入锅中勾芡，汤汁浓稠。
最后加入适量的豪吉鸡精提鲜，关火。
盛出装盘，撒上葱花即可。
麻辣鲜香，一学就会！超级无敌美味又下饭。